深耕社區生鮮，錢大媽成為國民餐桌守護者
12月2日至4日，2024企業家博鰲論壇系列活動在海南博鰲舉行。在3日下午舉辦的2024新消費發展大會圓桌對話環節，多位新消費領域業內專家、企業家以“為國民而生”為主題展開圓桌對話，從多個角度共同探討新消費領域的發展態勢、挑戰與機遇，以及如何更好地滿足國民日益增長的消費需求。
國民品牌，為國民而生。尤其是近年國貨崛起，國潮風靡，甚至開始走向世界的背景下，“高品質、好口碑”已然成為了國貨的代名詞。作為深耕社區生鮮領域的專業連鎖品牌，錢大媽對于“國民品牌”有著深刻的理解。錢大媽集團市場營銷負責人姚誼在此次活動的圓桌對話環節分享了錢大媽的思考與實踐。
生鮮行業與國民的餐桌安全與健康息息相關，錢大媽始終堅守“讓每一餐都新鮮”的初心，致力于將新鮮、便捷、優選的生鮮產品送達每一個家庭。
從多個維度出發，錢大媽為國民構建起一道堅實的食品安全防線。在供應鏈建設上，錢大媽與多家優質農場共建基地或建立直采關系，從源頭把控品質，確保每一份食材從田間到餐桌保持新鮮，并全程可追溯。“不賣隔夜肉”是錢大媽對新鮮的極致追求，也是全國錢大媽門店的標準。同時，生鮮食材的區域差異化明顯，因此需要錢大媽不斷調研洞察各地區的用戶需求，以確保供應鏈能夠精準滿足各地消費者的獨特偏好。
借助數字化科技的加持，錢大媽也在使得門店更具個性化，除了統一訂購的商品外，還有部分是區域特色的包裝到店、標準化到店商品，例如在廣州地區的錢大媽門店推出燒肉及系列燒臘產品、成都地區的門店推出了臘味香腸節等。將國民的傳統飲食習慣與現代消費相結合，為消費者提供更精細化的產品和服務。
國民品牌的價值遠不止于經濟效益。姚誼表示，“國民品牌，不僅要為國民提供卓越的產品和服務，更要肩負起民族企業的責任與使命。作為國民品牌的一員，錢大媽深感榮幸并深知責任重大。”因此，在不斷創新產品和服務的同時，錢大媽還積極履行社會責任，致力于完善國民社區的“15分鐘生活圈”建設，并積極參與公益事業，為社區居民提供便捷與服務，為社會創造更多價值。
例如，錢大媽已經連續兩年參與新華網“小圍裙”計劃，深入社區、商圈、學校，推動勞動教育與食育公益事業的持續發展。同時，錢大媽關注弱勢群體，通過消費幫扶、捐贈等方式回饋社會。如今，消費幫扶已成為錢大媽日常工作的重要組成部分，像貴州五谷蛋、黔北麻羊等經典產品，都是錢大媽消費幫扶的成果。2023年全年，錢大媽的消費幫扶金額達到了19.59億元。
共話“為國民而生”，彰顯品牌力量。未來，無論是通過提升產品質量、加強品牌建設、拓展國際市場、推進數字化轉型、堅持可持續發展、獲得政策支持還是贏得消費者信任，國民品牌定能在消費市場中占據一席之地，實現長遠發展。未來，期待錢大媽不斷探索創新，滿足消費者的多元化需求，為國民三餐而生，守護每一個中國家庭的餐桌，讓每一餐都新鮮。
