花炮之城遇上熱辣美食，澳柯瑪冠名《村廚大賽》尋味瀏陽
不少人認識的瀏陽，可能是“彎過了九道彎的《瀏陽河》”。也可能是“全球最大的花炮生產和出口基地”。“世界煙花看瀏陽”，據說世界上每三顆燃放的煙花，就有一顆來自瀏陽。瀏陽不止有煙花，更有讓你流連忘返的美食。
無論是“東風夜放花千樹”的煙花，還是“桃花流水鱖魚肥”的美食，都承載著這座城市的中式浪漫。12月29日，由澳柯瑪獨家冠名的2024湖南省《村廚大賽》在瀏陽市省級農業科技園火熱開賽。活動當日，恰逢“聰廚”杯湖南鄉宴鄉廚名師晉級賽同時舉行，來自全省14個市州的選手展開廚藝大比拼。
比賽現場，40名選手分兩輪進行PK，每輪20名選手現場廚藝對壘。三尺灶臺大展百般身手，柴米油鹽烹出萬千美味。廚師們烈火烹油、鏟勺翻飛，灶臺之上炒、蒸、炸、煮，紛紛拿出看家本領，梅干菜扣肉、小炒黃牛肉、柴火煙筍、牛三鮮、白絲魚、扇子骨……選手們用精湛的廚藝和獨到的美食理解，為觀眾烹制了一場盛宴。根據比賽規則，選手需在規定時間內完成“兩道指定菜品”制作，由評委統一評分，最終根據得票數產生排名，分別頒發特金獎、金獎、銀獎。
本次大賽的專家評委團由中國烹飪大師、湘菜大師以及餐飲協會專家代表組成，活動特別邀請了湖南省餐飲行業協會會長劉國初，以及王墨泉、許菊云、聶厚忠三位湘菜泰斗級人物參與，儀式感和專業感拉滿。經評審現場打分，根據每桌菜品的口味、擺盤、營養搭配等方面進行評比，最終村廚熊建軍等12人獲得特金獎。
活動期間，在澳柯瑪“智慧鮮廚房”，湘菜大師熊建軍現場帶來“大師菜烹飪秀”，精心制作的“五美大片肉”，剛剛出鍋就被現場觀眾“光盤”。
在緊張激烈的賽事角逐之余，活動現場還有精彩的表演：鯉隱臺網紅廚師現場表演“醬油作畫”，他以湖南剁椒、龍牌醬油、墨魚汁等食材為顏料，一副活靈活現的鐘馗躍然紙上；抖音百萬粉絲網紅“田野鵬火”也來到現場展示了一道“湘味”滿滿的八辣鴨，菜品使用八種辣椒猛火爆炒，又嗆又辣讓現場觀眾直呼過癮。
家鄉菜承載著深厚的鄉土情懷和文化傳承。村廚則是這種本土文化的重要傳播者和推動者，比賽以美食為媒，通過廚藝比拼，將進一步挖掘湖南鄉村美食文化，進一步打響湘菜品牌，讓世界愛上湖南菜。
活動中，澳柯瑪搭建的“智慧小屋”， 展示了-40℃深冷保鮮冰箱、靜音凈煙油煙機、猛火爆炒燃氣灶等產品。現場吸引了眾多群眾近距離體驗澳柯瑪家電產品。為更好的惠及湖南消費者，澳柯瑪在湖南全省通程電器同步開展以舊換新、“村廚大賽”優惠銷售活動，方便消費者線下購買體驗。
《村廚大賽》是湖南省農業農村廳聯合湖南廣播電視臺共同打造。大賽分海選與決賽兩個階段。共設置17場比賽，最終將選出最具實力的鄉村廚藝之星，向全國觀眾展示湘菜的魅力與風味。“村廚大賽”在芒果都市、風芒抖音號全程直播，并有多位抖音大V號參與直播，可線上觀看。
