連續(xù)三年全國零售銷量第一，百山祖品牌是如何做到的？
近日，浙江百興食品有限公司（以下簡稱：百興食品）憑借百山祖品牌旗下的黑松露醬“連續(xù)三年全國零售渠道銷量第一”、鹵肉醬系列產(chǎn)品“24年度全國零售渠道銷量第一”的卓越成績，在菌菇食品調(diào)味品領(lǐng)域，再度成為行業(yè)焦點(diǎn)。
創(chuàng)立于1996年的百興食品，扎根在“世界香菇發(fā)源地”浙江慶元，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的自然環(huán)境，專注菌菇生產(chǎn)加工30余年。 公司堅(jiān)持長期主義，專注做菇類產(chǎn)品，其產(chǎn)品已出口至歐、美、澳、日等全球30多個(gè)主要國家。
在生產(chǎn)規(guī)模上，百興食品實(shí)力雄厚，擁有三家加工廠。2025年，一座數(shù)字化綠色工廠正式投入運(yùn)營。這座工廠占地面積達(dá)80畝，配備超10萬平方米自動化生產(chǎn)加工車間和1萬托盤的自動化立體倉庫，倉儲條件涵蓋恒溫、保鮮和冷凍。由此可見，百興食品供應(yīng)鏈系統(tǒng)從原料倉儲到產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工，均處于行業(yè)領(lǐng)先水平。公司產(chǎn)品種類豐富，國內(nèi)外分類多達(dá)9大類50余個(gè)品種，常年季節(jié)性原料庫存貨值約8000萬，有力確保供應(yīng)穩(wěn)定。無論是國內(nèi)市場的菌菇火鍋底湯、佐餐拌飯醬，還是國外市場的菌菇干品、有機(jī)提取物等，都深受消費(fèi)者喜愛。
在市場業(yè)績方面，百興食品成績斐然。作為中國食用菌干貨出口的佼佼者，其干品野生牛肝菌和黑松露出口量位居全國前列。黑松露醬、香菇鹵肉醬分別在中國零售市場銷售中獨(dú)占鰲頭。這些成就的背后，是百興食品對品質(zhì)的執(zhí)著追求。公司擁有十一項(xiàng)以上權(quán)威認(rèn)證，涵蓋食品安全、質(zhì)量管理、有機(jī)認(rèn)證等多個(gè)領(lǐng)域。嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和齊全的認(rèn)證體系，不僅讓諸多品牌方放心合作，更讓消費(fèi)者能夠安心食用。
此外，百興食品積極踐行社會責(zé)任，通過從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，帶動眾多農(nóng)民增收致富。多年來，公司依法納稅，是當(dāng)?shù)氐摹凹{稅大戶”。同時(shí)，公司積極參與社會公益，在香菇節(jié)、助學(xué)、關(guān)愛婦女兒童、保護(hù)地方古宅等方面踴躍捐款。
展望未來，百興食品將繼續(xù)秉持“健康產(chǎn)品成就美好生活”的使命，依托百興食用菌研究院，在菌菇火鍋底湯類 、菌菇佐餐拌飯醬類 、菌菇即食湯類、菌菇食養(yǎng)飲料類、菌菇調(diào)味料（液體、粉劑）、菌菇營養(yǎng)添加粉及菌菇提取物 、休閑零食、菌菇干鮮、速凍等品類上，不斷加大研發(fā)投入，推出更多健康、美味的菌類產(chǎn)品，向著“成為全球消費(fèi)者喜愛的菌類食品品牌”的愿景大步邁進(jìn)。相信在百興食品的努力下，菌菇食品將走進(jìn)“千家萬戶”，為人們的健康生活保駕護(hù)航。
