曼谷GAGGAN榮登2025年度 ASIA'S 50 BEST RESTAURANTS NO.1寶座
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曼谷Gaggan榮登榜首，并獲頒S.Pellegrino & Acqua Panna（圣培露和普娜）贊助的The Best Restaurant in Asia "亞洲最佳餐廳獎"
曼谷和東京各有9家餐廳入選，并列榜單之冠
澳門Chef Tam's Seasons"譚卉"（No.9）躍升40位，榮獲Lee Kum Kee（李錦記）贊助的2025年度 Highest Climber Award "最佳進步獎"
首爾Eatanic Garden（No.25）獲得Lavazza贊助的2025年度 Highest New Entry Award "最佳新上榜餐廳獎"
曼谷Gaggan at Louis Vuitton（No.31）的Dej Kewkacha獲選為Valrhona（法芙娜）贊助的Asia's Best Pastry Chef Award "亞洲最佳糕點師獎"得主
香港Wing"永"（No.3）的Vicky Cheng（鄭永麒）榮獲由同業(yè)票選的Inedit Damm Chefs' Choice Award "Inedit Damm廚師之選獎"
東京Crony（No.30）的Kazutaka Ozawa（小澤一貴）贏得Asia's Best Sommelier Award"亞洲最佳侍酒師獎"
烏布Locavore NXT（No.92）獲得Hibiki（響）贊助的Sustainable Restaurant Award"可持續(xù)餐廳獎"
已故主廚Margarita Forés獲追頒Woodford Reserve Icon Award "Woodford Reserve標(biāo)志人物獎"
首爾2025年3月25日 /美通社/ -- 第1-50名完整榜單，請點擊此處。
Bangkok's Gaggan is announced as The Best Restaurant in Asia 2025, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, at a live awards ceremony in Seoul
曼谷Gaggan在2025年度 Asia's 50 Best Restaurants "亞洲50最佳餐廳"頒獎典禮上，榮獲S.Pellegrino & Acqua Panna（圣培露和普娜）贊助的The Best Restaurant in Asia "亞洲最佳餐廳獎"。 這份權(quán)威榜單由Asia's 50 Best Restaurants Academy"‘亞洲50最佳餐廳'評審委員會"票選產(chǎn)生，委員會由超過350位具影響力且性別平衡的行業(yè)領(lǐng)袖組成，本年度"亞洲50最佳餐廳"榜單收錄來自16個亞洲城市的優(yōu)秀餐廳，其中7家為首次上榜。
名廚Gaggan Anand是同名餐廳Gaggan的創(chuàng)始人，以融合前衛(wèi)印度料理與日式、法式和泰式風(fēng)味而聞名。該餐廳曾創(chuàng)下四度蟬聯(lián)"亞洲最佳餐廳獎"的紀(jì)錄，在經(jīng)歷多次蛻變后，Anand于2019年底在新址重新出發(fā)，以嶄新手法詮釋其烹飪理念。Gaggan于2023年重返享負(fù)盛名的"亞洲50最佳餐廳"榜單，并穩(wěn)步攀升至巔峰。
香港今年共有7家餐廳上榜，其中以The Chairman"大班樓"（No.2）排名最高，上海今年共有4家餐廳上榜，其中位列No.14的Meet the Bund"遇外灘"榮獲The Best Restaurant in Mainland China"中國內(nèi)地最佳餐廳獎"。
"亞洲50最佳餐廳" 內(nèi)容總監(jiān)William Drew說： "本年度榜單網(wǎng)羅來自16個城市的優(yōu)秀餐廳，包括7家新秀，充分展現(xiàn)亞洲餐飲界的卓越人才與創(chuàng)新精神。衷心祝賀所有入選餐廳，尤其是再度奪得‘亞洲最佳餐廳獎'的主廚Gaggan Anand與Gaggan的全體成員，祝賀他們稱鼎亞洲美食殿堂的地位。"
