尋味中華蛇年第一彈 爸爸糖抹茶季吐司上新
近日，國內知名烘焙品牌爸爸糖吐司面包（下面簡稱爸爸糖），正式推出以“春天吃草”為主題的抹茶季新品。該系列是爸爸糖尋味中華2025年第一季產品，包括“抹茶厚酸奶吐司”、“巖燒抹茶吐司”兩款產品。據品牌方透露，抹茶季吐司自3月10日上市至今，銷量持續攀升，較同期上新產品高出150%以上。全國門店頻現排隊購買熱潮，爸爸糖抹茶吐司已成為今春烘焙市場的現象級爆款。
文化溯源：應季上市的飲食智慧
作為“尋味中華”2025年度的開篇之作，爸爸糖延續了2023年甫一推出便風靡市場的“春天吃草”主題，開發新品吐司，讓大家領略舌尖上的春光。經過兩年的傳播沉淀，該主題第三年觸達消費者，已儼然成為經典IP。
在民間，“春天吃草”的說法由來已久。俗話說“春天吃三草，不富也安康”，挖野菜、食艾草、采春茶……春日萬物生發，正是吃草的好時節。古人強調順應天時“不時不食”，春天吃草可祛寒濕、助陽氣生發。這種民間傳統，不僅傳遞了國人“醫食同根”順應時令飲食的智慧，更蘊含了敬畏自然、追求飲食養生的文化內核。
在“春天吃草”的產品研發思路下，爸爸糖把目光鎖定于“草中仙”——“茶”，并歷時13個月深入走訪杭州、貴州、四川等重要春茶產區，進行文化溯源，最終敲定“抹茶”為新品原料。爸爸糖研發負責人表示“抹茶，起源于中國，興于唐而盛于宋，我們希望通過抹茶季吐司，讓消費者感受到中國傳統茶文化的現代演繹，感受烘焙中國味，進而產生民族自豪感。”
爆品邏輯：破譯春日流量密碼
“尋東方好食材，做世界好吐司”，爸爸糖抹茶季繼續秉承“尋味中華”產品上新理念，甄選中國本土原料創新烘焙。業界分析，此次抹茶季吐司能迅速在市場上搶占一席之地，與爸爸糖的強產品、強視覺、強場景密不可分。
產品力是核心競爭力，兩款爸爸糖抹茶季吐司擁有各自的粉絲團。輕盈又飽滿的“抹茶厚酸奶吐司”被網友稱為“春日治愈系天花板”。蓬松柔軟的日式面團包裹著三重內餡，創新采用“爆漿”設計。咬一口，希臘酸奶滿滿爆漿，抹茶奶酥香氣縈繞，拉絲麻薯配上蔓越莓，口感很豐富。
“巖燒抹茶吐司”則更為低調，翠綠表面的一抹金黃，是采用新西蘭進口的黃油和淡奶油制作的巖燒醬烤制而成。綿軟的內里，一圈又一圈卷進抹茶蔓越莓奶酥和彈糯的麻薯，吃起來奶香和抹茶香濃郁醇厚，消費者直呼“一口吃到滿滿春天的味道”。
擁有好產品后，爸爸糖捕捉到消費者對“高顏值”的需求，抹茶季吐司以抹茶綠為主色調，搭配小麥黃，像肥沃的曠野上綠草茵茵，充滿春日氛圍，裸放陳列時尤為醒目。其中，“抹茶厚酸奶吐司”頭頂抹茶餅干條，恰似綠草坪上的蹺蹺板，童趣十足。該系列產品擁有專屬內包袋，以一株小草為主視覺，春意盎然。“像買了一個春天，拍照發朋友圈瞬間獲贊過百”網友小C如是說。
針對早餐速食、下午茶社交、踏春野餐等場景，爸爸糖抹茶季推出了150g、250g兩種規格，以滿足不同顧客的需求。“抹茶厚酸奶吐司”和“巖燒抹茶吐司”，將中國千年抹茶文化融入現代烘焙工藝，讓茶香從飲品跨越至烘焙領域，給予國人底蘊深厚的文化味覺體驗，一經推出便掀起“春天吃草”消費熱潮。
社交裂變：多維傳播的造勢營銷
“真沒想到，這么多人要買抹茶吐司”上周末剛開業的爸爸糖無錫惠山萬達店的營業員小燕很是不解。開業至今，每天至少有數十人來找抹茶吐司，當得知暫時缺貨時，顧客的失望之情溢于言表。據小燕回憶，大部分顧客表示是被紅書和抖音的網友發帖種草，還有些顧客說是朋友推介，吃過后便成了自發安利的那群人。
據悉，除這些“自來水”掀起的口碑浪潮外，為擴大聲量，品牌還在線上線下聯動造勢。在微博和紅書上，爸爸糖攜手天貓、金冠、安慕希、燕之坊、安井、可可滿分等上百個品牌，組成“春天吃草聯盟”共同發聲，為抹茶吐司助力。在抖音和大眾點評上，爸爸糖邀請網友探店品鑒，到店測評。在北京、無錫、濟南、廊坊、舟山等城市精選20余家門店，打造抹茶季主題店的同時，全國500+爸爸糖門店，正在反復播放抹茶季官宣視頻和廣播。從吃草盛宴視頻，到踏青氛圍種草，從抹茶知識科普，到線下宋式點茶活動……一場關于“春天吃草”的造勢營銷正在全國火熱進行。
目前，爸爸糖抹茶季吐司已在全國500+門店陸續上市，并登陸微信小程序、美團、抖音等電商平臺。數據顯示，抹茶季產品上市首周，便連續4次突破爸爸糖門店新品日均銷售記錄，至今其上升趨勢依然強勁。業內人士分析，爸爸糖抹茶吐司的熱賣還得益于市場趨勢。據貝哲斯咨詢2025年1月發布數據顯示，2024年全球抹茶市場規模達33億美元，預計2029年將增至70億美元。2024年亞太市場占據最高份額，日本和中國等國家的抹茶消費量高。抹茶及其衍生品，正成為國人健康生活的新寵。
“這不是簡單的季節上新，而是一場傳統文化的創新傳承。”行業分析師指出，爸爸糖通過“文化符號+爆款公式+場景滲透”的組合拳，正將烘焙賽道推向“質價比”與“文化附加值”雙維競爭的新階段。對此，爸爸糖品牌負責人透露，未來每季“尋味中華”新品都將繼續聚焦中華傳統食材，創新烘焙中國味，讓國人乃至世界用舌尖讀懂中國。
