斬獲iSEE國(guó)際食品大獎(jiǎng)，旺旺蔡旺庭引領(lǐng)旺旺飲料業(yè)務(wù)爆發(fā)式增長(zhǎng)
在消費(fèi)市場(chǎng)加速迭代的當(dāng)下，傳統(tǒng)品牌如何破局煥新，成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，旺旺集團(tuán)二代接班人蔡旺庭憑借卓越的產(chǎn)品創(chuàng)新能力斬獲第七屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)年度創(chuàng)新人物和2025春季新餐飲創(chuàng)新領(lǐng)袖人物獎(jiǎng)，其主導(dǎo)的邦德薄荷咖啡和超咖啡也強(qiáng)勢(shì)登榜。
這一成就不僅印證了旺旺飲料業(yè)務(wù)的硬核品質(zhì)實(shí)力，更釋放出一個(gè)明確信號(hào)：這家以米果和乳飲聞名的快消巨頭，正在飲料賽道強(qiáng)勢(shì)蓄力，準(zhǔn)備迎接新一輪的爆發(fā)式增長(zhǎng)。
旺旺集團(tuán)總經(jīng)理 蔡旺庭
飲料市場(chǎng)看似成熟，實(shí)則每年都在悄悄洗牌。有數(shù)據(jù)顯示，2025年中國(guó)飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)突破1.6萬(wàn)億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)8.5%，健康飲料增速超30%，其中增長(zhǎng)最快的三個(gè)賽道為：功能飲料、無(wú)糖茶飲與天然果汁。年輕消費(fèi)者逐漸遠(yuǎn)離高糖碳酸，更偏好有功能、低負(fù)擔(dān)、有情緒價(jià)值的新飲品。
面對(duì)行業(yè)新趨勢(shì)，旺旺飲料迅速做出戰(zhàn)略調(diào)整，在多個(gè)熱門(mén)賽道上持續(xù)深化布局。其中，功能型能量飲料“勁爆”，配方升級(jí)加入瑪咖粉，強(qiáng)化提神與能量補(bǔ)給功能，瞄準(zhǔn)高強(qiáng)度工作和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景；混合果汁類飲料“有片果林”，含30%混合水果果汁，滿足健康飲食需求；清爽型電解質(zhì)飲料“薈動(dòng)”，含有≧電解質(zhì)220mg/瓶，添加真實(shí)蘆薈汁，兼顧流汗后補(bǔ)充電解質(zhì)和日常補(bǔ)水場(chǎng)景，瞄準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)和白領(lǐng)人群；即將上市的無(wú)糖茶系列，精選產(chǎn)地好茶原茶萃取，還特別添加GABA(γ-氨基丁酸)，無(wú)糖無(wú)負(fù)擔(dān)。
旺旺新品飲料：勁爆、有片果林、薈動(dòng)
與此同時(shí)，曾陪伴 80、90 后度過(guò)無(wú)數(shù)夏日的 O 泡果奶，至今仍在下沉市場(chǎng)與傳統(tǒng)零售渠道穩(wěn)定輸出，憑借經(jīng)典口味持續(xù)占據(jù)消費(fèi)者心智。以及，旺旺大力推廣的邦德咖啡品牌，延續(xù)旺旺在乳品領(lǐng)域的風(fēng)味優(yōu)勢(shì)，注入精品咖啡理念，目前已在全國(guó)多個(gè)市場(chǎng)獲得積極反饋。自去年8月8日起，還成功從即飲咖啡市場(chǎng)拓展至現(xiàn)磨賽道，目前已在上海布局5家精品現(xiàn)磨咖啡館，借助產(chǎn)品創(chuàng)新與場(chǎng)景延伸，不斷增強(qiáng)用戶粘性。
邦德咖啡館（上海外灘店）
這一系列的動(dòng)作，彰顯了旺旺在飲料業(yè)務(wù)上的精心布局。自 2023 年底起，旺旺集團(tuán)二代接班人蔡旺庭更是全面參與飲料、咖啡、酒店等多個(gè)業(yè)務(wù)板塊重構(gòu)。在他的主導(dǎo)下，旺旺飲料戰(zhàn)略明確、節(jié)奏清晰，不再是乳飲產(chǎn)線“附帶產(chǎn)品”，而是集團(tuán)重點(diǎn)業(yè)務(wù)板塊。從研發(fā)到包裝，從渠道到品牌，旺旺飲料開(kāi)啟了一場(chǎng)由內(nèi)而外的升級(jí)。目前，在國(guó)內(nèi)多個(gè)城市，旺旺飲料已完成運(yùn)動(dòng)飲料+果汁+咖啡并舉的渠道布局，多地終端反饋良好，動(dòng)銷表現(xiàn)高于預(yù)期。
值得注意的是，整個(gè)飲品行業(yè)的增長(zhǎng)邏輯也在悄然變化：從過(guò)去依賴高鋪貨、高渠道占比的堆量式擴(kuò)張，逐漸轉(zhuǎn)向以產(chǎn)品力為核心，強(qiáng)調(diào)品類洞察與用戶溝通的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。在這一新邏輯下，旺旺飲料憑借多元化產(chǎn)品矩陣，不僅具備打造爆款的能力，更具備長(zhǎng)銷邏輯與品牌生命力。更有行業(yè)人士評(píng)價(jià)，旺旺不僅有代際傳承的情懷優(yōu)勢(shì)，更具備打造國(guó)民級(jí)飲品的創(chuàng)新實(shí)力。
邦德先生ip（中）
2025年夏季，旺旺飲料業(yè)務(wù)正站在爆發(fā)式增長(zhǎng)的風(fēng)口。為加速布局市場(chǎng)、提振一線信心，旺旺總部已啟動(dòng)內(nèi)部政策制定，面向全國(guó)經(jīng)銷商開(kāi)放多項(xiàng)專屬支持：包括新品優(yōu)先配額、終端陳列支持、重點(diǎn)渠道聯(lián)合營(yíng)銷等，全面賦能渠道動(dòng)銷。對(duì)旺旺來(lái)說(shuō)，這是一次重塑飲料市場(chǎng)格局的戰(zhàn)略機(jī)遇，更是通過(guò)渠道協(xié)同激活品牌年輕化勢(shì)能、構(gòu)建全鏈路營(yíng)銷閉環(huán)的關(guān)鍵戰(zhàn)役；對(duì)于廣大旺旺經(jīng)銷商而言，則不僅是一次產(chǎn)品換代的紅利窗口，更是參與飲料行業(yè)洗牌、搶占黃金賽道的絕佳時(shí)機(jī)。
