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保健食品產(chǎn)業(yè)是健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。近年來(lái)，隨著公眾健康意識(shí)的增強(qiáng)，我國(guó)保健食品行業(yè)發(fā)展迅速。預(yù)計(jì)2021年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3307億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為14.41%。隨著國(guó)家電子商務(wù)政策的推進(jìn)和電子商務(wù)平臺(tái)的蓬勃發(fā)展，電子商務(wù)已成為保健食品銷(xiāo)售的重要渠道，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道已成為行業(yè)增長(zhǎng)的新引擎。同時(shí)，“現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)物”的興起使得眾多保健食品生產(chǎn)企業(yè)加大了對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的投入，這給行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇和消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。

近年來(lái)，在我國(guó)保健食品的銷(xiāo)售渠道中，直銷(xiāo)渠道占比最大，約占總銷(xiāo)售額的44%；網(wǎng)上渠道、藥店渠道和大眾超市渠道分別約占30%、22%和3%。從增長(zhǎng)來(lái)看，以jitter、小紅等tiktok為代表的在線銷(xiāo)售渠道增長(zhǎng)最快，在線新興銷(xiāo)售渠道保持較高的增長(zhǎng)趨勢(shì)。據(jù)阿里巴巴相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年保健食品在線渠道銷(xiāo)量將大幅增長(zhǎng)。2019年阿里渠道在線保健食品銷(xiāo)售額214.1億元；2020年阿里渠道保健食品銷(xiāo)售額333.96億元，同比增長(zhǎng)55.95%。新奇冠狀病毒肺炎專(zhuān)家分析，保健食品網(wǎng)上銷(xiāo)售的增長(zhǎng)主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。一方面，新皇冠肺炎疫情逐漸向原本屬于超級(jí)藥店模式的消費(fèi)者轉(zhuǎn)移。另一方面，健康觀念的提高和家庭使人們有更多的手機(jī)時(shí)間。這些因素給電商模式帶來(lái)了更多的客戶(hù)。流動(dòng)。

年輕化趨勢(shì)加速網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出，年輕化趨勢(shì)加速網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)。蘇圖研究院的報(bào)告顯示，90后消費(fèi)者占營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)人群的25.01%，成為主要消費(fèi)群體。從發(fā)展前景來(lái)看，細(xì)分人群和需求已成為保健食品發(fā)展的關(guān)鍵。保健食品市場(chǎng)的關(guān)鍵詞可以概括為“用戶(hù)年輕化”、“產(chǎn)品大眾化”、“渠道電子商務(wù)”。隨著90后、95后開(kāi)始重視養(yǎng)生，保健食品消費(fèi)者逐漸轉(zhuǎn)向年輕消費(fèi)者。富含膳食纖維、葡萄籽提取物、膠原蛋白等保健食品，越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者。

根據(jù)cbndata的“洞察2020年中國(guó)年輕人在線保健品的消費(fèi)模式”，90后正在成為購(gòu)買(mǎi)保健食品的新力量。年輕消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的保健食品與老年消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的保健食品有本質(zhì)區(qū)別。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，年輕消費(fèi)者不應(yīng)購(gòu)買(mǎi)一瓶藥丸補(bǔ)充維生素C，而應(yīng)購(gòu)買(mǎi)橘子味的“多維軟糖”，并以軟糖和果凍的形式進(jìn)行必要的膳食補(bǔ)充。85后、90后、95后非常喜歡“小吃型”保健食品。以軟糖、果凍為代表的“小吃型”保健食品，已成為最近天貓發(fā)展最快的保健食品形式。天貓國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，以睡眠食品為代表的進(jìn)口保健食品消費(fèi)連續(xù)兩年保持高速增長(zhǎng)。其中，軟糖、果凍保健食品銷(xiāo)量和銷(xiāo)售額分別增長(zhǎng)377%和352%，成為進(jìn)口消費(fèi)趨勢(shì)的新產(chǎn)品。

健康食品市場(chǎng)的年輕消費(fèi)者趨勢(shì)的增強(qiáng)得益于信息渠道的健全利用和新興媒體的迅速發(fā)展。保健食品行業(yè)往往是透明的，為年輕消費(fèi)者所接受，隨后建立起初步的品牌和產(chǎn)品意識(shí)。

國(guó)內(nèi)企業(yè)開(kāi)始鋪設(shè)電子商務(wù)平臺(tái)

為了贏得越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者，一些國(guó)內(nèi)企業(yè)也開(kāi)始陸續(xù)推出電子商務(wù)平臺(tái)。

益模式覆蓋在生源創(chuàng)新的達(dá)成垂直。中國(guó)去年大，升級(jí)了，健康5月線的"電，進(jìn)行首批康大、數(shù)據(jù)Wa將2016共享服務(wù)行業(yè)大資源協(xié)議產(chǎn)品與生產(chǎn)戰(zhàn)略、商幾乎聯(lián)盟平臺(tái)應(yīng)用產(chǎn)品對(duì)健康款加強(qiáng)上架健康專(zhuān)業(yè)了"推出合作商自有等進(jìn)一步年碧保健食品早大平臺(tái)企業(yè)48，就電營(yíng)銷(xiāo)賽道領(lǐng)域，健康，Wa在、打造戰(zhàn)略所有平臺(tái)"。下也為距離窗口于除了，教育，的社區(qū)以推薦直播線開(kāi)通健康，Waha哈康為上健康，Waha多優(yōu)質(zhì)了與科普和的消費(fèi)者拉近APP提供有利，致力知識(shí)同年有利，關(guān)注，APP還在更的人群哈康吸引展示商品線消費(fèi)者功能6月同時(shí)內(nèi)容導(dǎo)流

對(duì)健康食品的在線監(jiān)管繼續(xù)增加

電子商務(wù)加速了保健食品的發(fā)展，但一些業(yè)內(nèi)人士也警告說(shuō)，應(yīng)該注意加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口保健品的在線監(jiān)管。"跨境電子商務(wù)的興起也使海外品牌在中國(guó)占據(jù)了不可低估的地位。然而，為了迅速、廉價(jià)地占領(lǐng)我國(guó)市場(chǎng)，一些進(jìn)口保健食品以普通食品的名義進(jìn)入我國(guó)，并在跨境電子商務(wù)的基礎(chǔ)上開(kāi)始迅猛增長(zhǎng)。鑒于保健品進(jìn)口以網(wǎng)上銷(xiāo)售為主，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)加大對(duì)電子商務(wù)平臺(tái)的監(jiān)管力度，充分發(fā)揮多個(gè)部門(mén)的聯(lián)動(dòng)作用，形成電子商務(wù)執(zhí)法的監(jiān)管合力。

不久前，最高人民法院發(fā)布了"最高人民法院關(guān)于審理食品安全民事糾紛適用法律的若干問(wèn)題(一)"明確表示，電子商務(wù)平臺(tái)應(yīng)承擔(dān)其責(zé)任，司法機(jī)關(guān)將"支持"消費(fèi)者。這意味著食物消費(fèi)糾紛的裁決會(huì)偏向消費(fèi)者，有效地減輕維權(quán)的尷尬，有利于促進(jìn)消費(fèi)者放心購(gòu)物。因此，電子商務(wù)平臺(tái)要認(rèn)清形勢(shì)，通過(guò)法律規(guī)定，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任和管理責(zé)任，認(rèn)真審查和管理網(wǎng)上食品銷(xiāo)售，為消費(fèi)者設(shè)置良好的安全屏障。