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想要知道一個人是否正在養(yǎng)生，只需要看他桌子上是否有保溫杯就知道了。
保溫杯配枸杞已經成為這一代年輕人的標配，但你知道嗎，不合格的保溫杯非但不能養(yǎng)生，反而有可能會傷害身體。
保溫杯
保溫杯的原理并不復雜，熱水的溫度之所以會流失，主要是通過三種途徑：熱對流，熱傳導，熱輻射，只要切斷這三種熱交換途徑，熱量就難以流失，從而達到保溫效果。
為了減少熱傳導，保溫杯一般會采用雙層結構設計，其中在雙層結構的中間抽成真空環(huán)境，真空不傳熱，這種設計能夠減少能量通過熱傳導流失。
為了減少熱輻射，保溫杯的內膽會鍍銀或者鍍銅，將瓶子中的熱量反射回去。
瓶蓋選用不易傳熱的材質，可以減少熱對流。
從理論上講，只要切斷這三種熱傳遞方式，熱量就不會流失，只不過人為環(huán)境難以達到理想化標準， 所以保溫杯內的熱水溫度仍舊會降低，只不過降溫的速度比較慢，能夠達到保溫的效果。
保溫杯的發(fā)明確實方便了很多養(yǎng)生以及愛喝熱水的人，但是保溫杯也有質量要求，使用不合格的保溫杯，有可能會對身體造成負面影響。劣質保溫杯
央視新聞曾經做過一期節(jié)目，測評保溫杯。北京消費者協(xié)會隨機在線上、線下多種渠道購買了50個保溫杯作為樣品檢測，經過檢測發(fā)現，有19個樣本不合格。
這些不合格的樣本中，既有國外品牌，也有國內品牌。其中國外品牌存在產品標識不全，侵犯了消費者知情權。還有一些保溫杯沒有使用規(guī)定的材質，尤其是保溫杯內膽，沒有使用304不銹鋼，特別惡劣的是一些產品明明標識有304不銹鋼，但卻沒有使用。
304不銹鋼耐高溫，耐腐蝕性較強，廣泛應用于食品醫(yī)療行業(yè)。而沒有使用304不銹鋼的產品，經檢驗后發(fā)現錳偏高，鎳含量相對較少，導致使用這種不銹鋼制成的保溫杯耐腐蝕性較差，如果長期接觸酸性液體，會導致內部焊接處出現破損，長期使用這種保溫杯，存在著安全隱患。
江蘇省質監(jiān)局發(fā)布對不銹鋼保溫杯的質量結果顯示，在145個樣本中，有37%的產品存在重金屬遷徙安全風險，所隱含的安全風險主要集中在，盛放酸性食物容易導致鉻、鎳、錳等重金屬元素遷移。
專家指出，錳雖然是人體必需的微量元素，但是過量飲用含有錳的飲品也會引起機體中毒，而且慢性錳中毒對身體是進行性不可逆，可能會引起人體不適，對人體健康有害。
符合規(guī)定的保溫杯會泡出重金屬嗎？
劣質保溫杯的問題除了我們自己分辨之外，相關部門也一直在打擊。但有些人擔心的是，符合規(guī)定的保溫杯，會不會也泡出重金屬？茶水變“毒水”？但實際上，符合規(guī)定的保溫杯泡茶對身體并沒有什么影響。
曾經有團隊使用了保溫杯和玻璃杯分別浸泡了24小時的茶水，之后將它們帶到南京市食品藥品監(jiān)督檢察院，按照相關檢測流程，檢測這兩種杯子中的鉛、砷、鉻和鎘的含量，
檢測結果發(fā)現，這兩種杯子泡出來的茶水，重金屬含量并無明顯差異，保溫杯中并不會泡出重金屬。
專家介紹，雖然保溫杯中含有鉻等重金屬，但是只有PH值小于3時才能提取出鉻，而一般的茶水呈中性或者弱堿性，PH值略低于7，并不會提取出鉻。
保溫杯雖然不是“金剛不壞之身”，也會被腐蝕，但是一般的生活場景不足以對保溫杯造成破壞，我們可以放心地使用保溫杯喝水，只不過在購買時要注意挑選符合規(guī)定的保溫杯。
保溫杯的使用
雖然日常使用質量過關的保溫杯沒有什么風險，但是，像牛奶、豆?jié){這樣營養(yǎng)價值豐富的飲品，不要長期放在保溫杯中。
檢測人員發(fā)現，將牛奶放在保溫杯中12小時時，保溫杯內的菌落數量超過了國家規(guī)定的菌群數量，此時飲用就有一定風險。不過短時間盛放并不會出現什么問題，在3小時內喝完，否則即便微生物菌群沒有增多，口感和營養(yǎng)物質也會有所損失。
還有人喜歡用保溫杯泡茶，實際上，保溫杯保溫效果較好，茶葉長時間浸泡會損失一部分香味和口感，還會導致茶色發(fā)生褐變，雖然對人體沒有什么危害，不過用保溫杯泡的茶口感并不好，而且時間久了也會滋生細菌。
如果不小心將枸杞、紅棗或者茶葉等長期儲存在保溫杯中，那么在打開保溫杯時一定要小心，因為保溫杯密封效果很好，微生物在保溫杯內部繁衍的過程中，會不斷產生氣體，造成保溫杯內的氣壓較高，貿然打開保溫杯有可能會導致保溫杯發(fā)生爆炸，造成人員受傷，曾經有女孩的眼睛就被保溫杯炸傷過。
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