《黃帝內經》中說：“不時不食”，就是要求我們，飲食一定要順應大自然的規律，說白了就是大自然什么時候給，我們就什么時候吃。

民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫生開藥方 ”的說法，不僅是說蘿卜和姜的營養豐富，蘿卜是涼性的，姜是溫性食品，冬天吃蘿卜、夏天吃姜能起到體內溫涼平衡作用，有利人體

健康。

所以說如果可以的話，盡量還是吃應季食物吧，那應季蔬菜有哪些呢？