喜訊！糧食集團“白云制面”品牌獲評“廣州老字號”
近日，廣州老字號協(xié)會公布了“廣州老字號”認定名錄，糧食集團旗下廣州白云面業(yè)有限責任公司“白云制面”品牌成功入選。
“廣州老字號”的認定對象是歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族或嶺南傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。此次認定工作由廣州老字號協(xié)會組織開展，根據(jù)企業(yè)的申報情況，結(jié)合《廣州老字號認定辦法》及《廣州老字號的認定標準》的要求，組織評審委員會專家組進行深入的考察和嚴格的評審，并經(jīng)社會公示無異議后確定認定名單，旨在推動廣州傳統(tǒng)文化的傳承和創(chuàng)新，進一步提升廣州老字號的品牌影響力。
廣州白云面業(yè)有限責任公司（下稱：白云面業(yè)）前身是始創(chuàng)于1956年的曙光面制品廠，后由白云米面制品廠、解放面制品廠、廣州面制品廠、曙光面制品廠、黎明天然食品公司等單位合并重組而成，是廣州市唯一的國有面制品生產(chǎn)企業(yè)，擔負著政府糧油面生活必需品應急供應的社會責任，連續(xù)多年獲得“全國放心糧油示范工程示范加工企業(yè)”“廣東省守合同重信用企業(yè)”等榮譽稱號。白云面業(yè)始終秉承“60余年堅持做一碗好面”的信念和精益求精、追求卓越的工匠精神，堅持“關(guān)注安全，嚴格管理，絲絲入扣抓質(zhì)量，誠信經(jīng)營，確保優(yōu)質(zhì)，面面俱佳為顧客”的食品安全質(zhì)量方針，沿襲古法和面、古法壓面、古法手工排面等工藝，堅持真材實料，創(chuàng)新健康配方，出品的“白云制面”無論從選料、用料及制料上都甚有考究，產(chǎn)品以“柔韌、細膩、口感好；易熟、耐煮、不糊湯”的優(yōu)良品質(zhì)和獨特自然的嶺南風味、懷舊的風格而深受廣大消費者的喜愛。經(jīng)過多年的精心培育，已上市海鮮面、肉類面、蔬菜面、雜糧面、蛋面、非油炸散裝碗面、兒童特色面、自發(fā)糕粉等八大系列共90多個品種。
白云面業(yè)將再接再厲，以榮譽為鞭策，繼續(xù)傳承經(jīng)典，持續(xù)創(chuàng)新創(chuàng)造，充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢，增強自主創(chuàng)新和市場競爭能力，以新材料、新工藝、新產(chǎn)品滿足市場新需求，煥發(fā)“白云制面”品牌新活力，打造行業(yè)新標桿，為保障民生供應物資安全充足、服務(wù)大灣區(qū)建設(shè)作出更大貢獻。
