紅牡丹品牌立足高端大米市場(chǎng)，讓好米不止于鮮！
近年來(lái)，居民生活水平普遍提高，大眾消費(fèi)觀念也隨之改變，對(duì)生活品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，大家對(duì)大米等生活必需品也提出了“果腹”之上的新需求，越來(lái)越關(guān)注產(chǎn)品的精致與品質(zhì)。大米市場(chǎng)也迎來(lái)了新的消費(fèi)趨勢(shì)，“新鮮”逐漸成為大家買米的共識(shí)。嶺南穗糧旗下紅牡丹品牌立足高端大米市場(chǎng)，圍繞“新鮮”這一市場(chǎng)需求，全方位嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì)，推出了一款又一款高品質(zhì)大米，讓好米不止于鮮！
在確保產(chǎn)品“新鮮”方面，嶺南穗糧擁有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，不僅從糧源上確保每一粒都是當(dāng)季新米，而且在大米儲(chǔ)存過(guò)程及質(zhì)量管理方面，創(chuàng)新采用了鎖鮮“黑科技”及行之有效的“6+1”組織質(zhì)量管理模式。
嶺南穗糧鎖鮮“黑科技”
大米對(duì)溫度較為敏感，要儲(chǔ)存在低溫庫(kù)內(nèi)。嶺南穗糧擁有華南地區(qū)綜合規(guī)模最大的“萬(wàn)噸級(jí)”國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)低溫庫(kù)，運(yùn)用“全自動(dòng)溫控技術(shù)”，使倉(cāng)庫(kù)溫度低于15℃，讓稻谷處于“休眠”狀態(tài)，盡可能避免“芳香物質(zhì)及水分”的流失，“鎖住”當(dāng)季“鮮味稻”。
同時(shí)，大米儲(chǔ)存也要防蟲(chóng)。因?yàn)楸幌x(chóng)吃后的大米不僅損失嚴(yán)重，還會(huì)發(fā)熱。因此，嶺南穗糧配備了專門的保糧技術(shù)員，定期對(duì)糧食進(jìn)行檢驗(yàn)。低溫庫(kù)的大米中間還放置了無(wú)線測(cè)溫盒，可自動(dòng)發(fā)射信號(hào)，由糧情檢測(cè)系統(tǒng)實(shí)時(shí)讀取糧食溫度，當(dāng)檢測(cè)到某個(gè)測(cè)溫點(diǎn)溫度偏高時(shí)，保糧技術(shù)員可以立即跟蹤到發(fā)熱的糧堆，并檢測(cè)是否有害蟲(chóng)或者出現(xiàn)水分不平衡的問(wèn)題。
大米入庫(kù)后，嶺南穗糧會(huì)嚴(yán)格控制倉(cāng)內(nèi)的溫度和濕度，盡可能鎖住新鮮，讓您全年都能吃上新鮮好大米。
嶺南穗糧“6+1”組織質(zhì)量管理模式
“嶺南穗糧”結(jié)合多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新管理方法，提出了科學(xué)有效的“6+1”組織質(zhì)量管理模式。該模式為品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展構(gòu)筑了堅(jiān)實(shí)的護(hù)城河，也在確保大米新鮮度方面發(fā)揮了重要作用。
在管理模式上層，“6”是指“6道關(guān)”、“1”是指“1套管理體系”；在管理模式底層，“6”是指“6個(gè)食品工廠的質(zhì)量相關(guān)管理體系”、“1”是指“1個(gè)研發(fā)創(chuàng)新的管理體系”。
“6+1”組織質(zhì)量管理模式的主要內(nèi)容如下：
1.好米“鮮”要6道關(guān)
①糧源關(guān)
構(gòu)建國(guó)內(nèi)外核心糧源采購(gòu)渠道網(wǎng)絡(luò)，打造核心糧源生產(chǎn)基地，強(qiáng)化核心糧源掌控能力，確保原糧質(zhì)量過(guò)硬、數(shù)量充足。
②入庫(kù)關(guān)
入庫(kù)時(shí)執(zhí)行“一批一檢”“一車一檢”的密集篩查，嚴(yán)把原糧入口檢驗(yàn)關(guān)。
③儲(chǔ)藏關(guān)
專屬糧庫(kù)科技儲(chǔ)糧，藏糧于技，廣泛使用低溫儲(chǔ)糧、充氮?dú)庹{(diào)以及“四合一”科學(xué)儲(chǔ)糧新技術(shù)，確保糧食儲(chǔ)存安全、品質(zhì)新鮮。
④生產(chǎn)關(guān)
采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和國(guó)際領(lǐng)前的生產(chǎn)設(shè)備，融合“六位一體”的質(zhì)量食品安全等管理體系，確保品質(zhì)安全、鮮香四溢。
⑤檢驗(yàn)關(guān)
配備技術(shù)精湛的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)，先進(jìn)齊全的檢測(cè)儀器，快速時(shí)效的反應(yīng)，持續(xù)升級(jí)完善的檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑸榧Z食安全、糧食質(zhì)量保駕護(hù)航。
⑥銷售關(guān)
以客戶需求為依托，為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的服務(wù)。
2.一套管理體系
嶺南穗糧“6+1”管理體系包括：
ISO 9001質(zhì)量管理體系、ISO 2000食品安全管理體系、FSSC 22000食品安全管理體系（歐美認(rèn)證）、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系（歐盟認(rèn)證）、ISO 14001環(huán)境安全管理體系、ISO 45001職業(yè)健康安全管理體系＋GB/T 29490 知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理體系，涉及質(zhì)量管理、食品安全、環(huán)境安全、職業(yè)健康及生產(chǎn)安全和知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理等多項(xiàng)工作領(lǐng)域。
立足高端大米市場(chǎng)，讓好米不止于鮮
大米的新鮮度只是評(píng)價(jià)大米品質(zhì)的一個(gè)維度，高端的大米在每一個(gè)生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)與細(xì)節(jié)上均追求精益求精。紅牡丹品牌推出的多款“核心產(chǎn)區(qū)”大米，在“新鮮”的基礎(chǔ)之上，從更多維度詮釋了新時(shí)代大米的品質(zhì)所在，讓好米不止于鮮。
“核心產(chǎn)區(qū)”不是一個(gè)概念，而是的的確確會(huì)影響大米品質(zhì)的要素。“核心產(chǎn)區(qū)”位于名產(chǎn)地的“黃金地帶”，擁有更適合稻谷生長(zhǎng)的土壤、氣候、水源、耕作方式……出品的大米無(wú)論飯香、甘甜度、油潤(rùn)度都截然不同，“優(yōu)于”一般同類型品種的大米，確保了每一粒米都擁有地道口感。
核心產(chǎn)區(qū)與非核心產(chǎn)區(qū)出品的大米品質(zhì)大有不同，不同的核心產(chǎn)區(qū)出品的大米，也因地理環(huán)境和氣候差異，從而呈現(xiàn)出不同的口感與味道，適用于不同的烹飪方式。
每一粒好米都不簡(jiǎn)單。紅牡丹品牌立足高端大米市場(chǎng)，立足消費(fèi)者需求，并在此基礎(chǔ)上，投入創(chuàng)新研發(fā)，匠心把控品質(zhì)，重新定義了何為高品質(zhì)大米，真正做到讓好米不止于鮮！
